Resep Brownies Panggang

 Bahan-Bahan

Tepung Terigu 100  gram

Coklat Bubuk 30 gram

Telur 2 Butir

Gula Halus 180 gram

Margarin 80 gram

Coklat DCC (dark chocolate/Coklat Batang) 150 gram

Minyak 50 ml

 

Cara Membuat

 Siapkan baskom dan masukkan telur dan gula halus ke dalamnya

mixer telur dan gula hingga telur berwarna pucat dengan kecepatan paling rendah

siapkan panci berisi air dan tim coklat dengan mangkok  mencairkan dcc margarin dan minyak

setelah mencair tunggu 10 menit sampai hasil tim coklat tidak terlalu panas

campurkan coklat cair ke adonan telur mixer kembali sebentar hingga tercampur rata

masukkan tepung terigu dan coklat bubuk ke dalam adonan mixer kembalu hingga tercampur rata dengan kecepatan paling kecil

siapkan loyang ukuran 20x20 dan olesi margarin

tuangkan adonan dan panggang hingga 30 menit

resepmasakan

0

RESEP FRIED CHICKEN KRISPI VERSI RUMAHAN

 Bahan Marinasi Ayam

Paha Ayam 1 kg

Jahe 1 ruas

Bawang putih 3 siung

Royco 

Garam 1 sdt

Bahan tepung

Tepung cakra 1 kg

royco 1 sachet

bawang putih powder 1 sachet

lada putih 1 sdt

baking powder 1/4 sdt

Garam 1 sdt

gula 1 sdt

air secukupnya

langkah pertama :

bwang putih dan jahe ditumbuk hingga halus tambah garam campur dengan ayam diamkan hingga 1 jam

langkah kedua :

campur semua bahan tepung aduk sampai dengam 15 menit hingga rata

langkah ketiga :

tuangkan minyak 1 liter ke dalam panci panas

sembari nunggu minyak panas proses penepungan 2 kali dan 1 kali celupan

langkah ke empat:

masukan ayam ke dalam adonan tepung

lakukan penepungan dengan cara menepuk nepuk ayam agar tepung tidak menggumpal

langkah kelima 

masukan ayam ke dalam celupan lalu tiriskan dan masukkan ayam ke adonan penepungan sekali lagi ayam ditepuk tepuk hingga tidak ada gumpalan tepung dan adonan ayam tepung berbentu kriwil

langkah ke enam 

ayam yang sudah selesai proses penepungan langsung digoreng dan sisa adonan tepung harus di ayak( saring) untuk memisahkan adonan yang menggumpal

lanjutkan penggorengan hingga matang semua

0