Donat ring

 Bahan bahan

250 gran tepung terigu pro tinggi

2 kuning telur

30 gram gula pasir

40 gram margarin

130 ml susu uht dingin

1 1/2 sdt ragi instan

1/4 sdt garam

cara membuat 

campur tepung gula ragi dan kuning telur hingga rata

mixer adonan tuangkan susu sedikit demi sedikit hingga kalis elastis

diamkan adonan selama 1 jam

bagia adonan menjadi 9 bagian dan di rounding

diamkan kembali adonan selama 30 menit

pipihkan adonan agar udara yang terperangkap dalam adonan keluar

lubangi adonan dan kemudian diamkan 25 menit

lalu goreng adonan hingga matang cukup dibalik sekqli saja

0

Resep Brownies Panggang

 Bahan-Bahan

Tepung Terigu 100  gram

Coklat Bubuk 30 gram

Telur 2 Butir

Gula Halus 180 gram

Margarin 80 gram

Coklat DCC (dark chocolate/Coklat Batang) 150 gram

Minyak 50 ml

 

Cara Membuat

 Siapkan baskom dan masukkan telur dan gula halus ke dalamnya

mixer telur dan gula hingga telur berwarna pucat dengan kecepatan paling rendah

siapkan panci berisi air dan tim coklat dengan mangkok  mencairkan dcc margarin dan minyak

setelah mencair tunggu 10 menit sampai hasil tim coklat tidak terlalu panas

campurkan coklat cair ke adonan telur mixer kembali sebentar hingga tercampur rata

masukkan tepung terigu dan coklat bubuk ke dalam adonan mixer kembalu hingga tercampur rata dengan kecepatan paling kecil

siapkan loyang ukuran 20x20 dan olesi margarin

tuangkan adonan dan panggang hingga 30 menit

resepmasakan

0

RESEP FRIED CHICKEN KRISPI VERSI RUMAHAN

 Bahan Marinasi Ayam

Paha Ayam 1 kg

Jahe 1 ruas

Bawang putih 3 siung

Royco 

Garam 1 sdt

Bahan tepung

Tepung cakra 1 kg

royco 1 sachet

bawang putih powder 1 sachet

lada putih 1 sdt

baking powder 1/4 sdt

Garam 1 sdt

gula 1 sdt

air secukupnya

langkah pertama :

bwang putih dan jahe ditumbuk hingga halus tambah garam campur dengan ayam diamkan hingga 1 jam

langkah kedua :

campur semua bahan tepung aduk sampai dengam 15 menit hingga rata

langkah ketiga :

tuangkan minyak 1 liter ke dalam panci panas

sembari nunggu minyak panas proses penepungan 2 kali dan 1 kali celupan

langkah ke empat:

masukan ayam ke dalam adonan tepung

lakukan penepungan dengan cara menepuk nepuk ayam agar tepung tidak menggumpal

langkah kelima 

masukan ayam ke dalam celupan lalu tiriskan dan masukkan ayam ke adonan penepungan sekali lagi ayam ditepuk tepuk hingga tidak ada gumpalan tepung dan adonan ayam tepung berbentu kriwil

langkah ke enam 

ayam yang sudah selesai proses penepungan langsung digoreng dan sisa adonan tepung harus di ayak( saring) untuk memisahkan adonan yang menggumpal

lanjutkan penggorengan hingga matang semua

0

RESEP SOP CEKER AYAM SELEZAT WARUNG MAKAN

Bahan bahan

1/2 kg ceker ayam

seruas jahe

3 lembar daun jeruk 

500 ml air

1 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 daun bawang

1 seledri

1 buah kentang kukus

1 buah wortel kukus

minyak goreng secukupnya

garam secukupnya

lada secukupnya

gula secukupnya

penyedap rasa (saya pakai royco)

bahan kaldu

500 ml air

250 gram daging sapi

cara masak

buatlah kaldu sapi dengan merebus daging sapi api sedang hingga matang

rebus ceker ayam bersama jahe dan daun jeruk

setelah ceker matang tiriskan airnya

iris bawang putih dan bawah merah tumis sebentar dengan minyak

setelah harum masukan 500 ml kaldu daging sapi

masukan ceker, kentang dan wortel ke dalam panci kaldu

masukan daun bawang dan seledri

tunggu 10 menit sampai matang dan siap disajikan

resepmasakan

0