1/2 kg ceker ayam
seruas jahe
3 lembar daun jeruk
500 ml air
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 daun bawang
1 seledri
1 buah kentang kukus
1 buah wortel kukus
minyak goreng secukupnya
garam secukupnya
lada secukupnya
gula secukupnya
penyedap rasa (saya pakai royco)
bahan kaldu
500 ml air
250 gram daging sapi
cara masak
buatlah kaldu sapi dengan merebus daging sapi api sedang hingga matang
rebus ceker ayam bersama jahe dan daun jeruk
setelah ceker matang tiriskan airnya
iris bawang putih dan bawah merah tumis sebentar dengan minyak
setelah harum masukan 500 ml kaldu daging sapi
masukan ceker, kentang dan wortel ke dalam panci kaldu
masukan daun bawang dan seledri
tunggu 10 menit sampai matang dan siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar